谷氨酸含量檢測試劑盒

谷氨酸脫氫酶（GDH）能夠催化谷氨酸和NAD生成α-酮戊二酸、NADH和NH4+，NADH在340 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可定量檢測谷氨酸的含量。

谷氨酸含量檢測試劑盒

產(chǎn)品描述 谷氨酸（Glu）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，不僅是組成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸 之一，還可以通過轉(zhuǎn)氨基作用參與多種氨基酸合成，是生物體內(nèi)主要氨基來源之一。此外，谷氨酸還 是味精的主要有效成分，在食品添加劑以及香料領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。 谷氨酸脫氫酶（GDH）能夠催化谷氨酸和 NAD 生成 α-酮戊二酸、NADH 和 NH4+，NADH 在 340  nm 處具有特征吸收峰，通過吸光值的變化即可定量檢測谷氨酸的含量。

注意事項(xiàng) ①若測定吸光值超出標(biāo)準(zhǔn)吸光值線性范圍：高于最高值建議將待測樣本適當(dāng)稀釋后再進(jìn)行測定； 低于最大低值建議適當(dāng)增加樣本量后再進(jìn)行測定，計(jì)算時(shí)相應(yīng)修改； ②為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失，測定前請仔細(xì)閱讀說明書（以實(shí)際收到說明書內(nèi)容為準(zhǔn)）， 確認(rèn)試劑儲存和準(zhǔn)備是否充分，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測定， 過程中問題請您及時(shí)與工作人員聯(lián)系。